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2024/04/07 10:37
棗椰子は聖書にも登場し
傾国の美貌を謳われたクレオパトラも
愛食した果物と言われています
数多の品種の中から王様と言われる
マジョールデーツ（種入り）を販売
強乾燥地帯で生育する生命力の強さと
実ったまま完成することから
「生命の木」と呼ばれ
ミネラル・食物繊維が豊富で
中東やアメリカでは積極的に
妊婦さんに食べるよう
推奨されるほどです
世界的なスーパーフードとしても有名で
砂糖や糖分の代わりに
料理・お菓子に使われたりします
Bauntfulet（バントフルーツ）では
マヤカカオとブレンダーでミックスして
エナジーボール（軽食）に加工する
定番のお勧めがあり
ほかにも
・コーヒーやほうじ茶のお供としたり
・スポーツ時のエネルギー補給
・登山やピクニックなどの携行食
（エナジーボールにアレンジして
お持ちになると良いですよ）
・手作りギフト品として
（ダークチョコでコーティング）
・生チョコやクッキー代わりに
お団子感覚のエナジーボールは人気
（火気を使わずできるから
お子様と共同制作）
・ドライフルーツたっぷりの
クリームチーズにブレンド
合成甘味料や砂糖の代わりに
ドンドン置き換えて使用しています
マジョールデーツ（種入り）は
一般的なデーツより粒が大きく
果肉がたっぷりと肉厚で
しっとり、ねっとりとした
日本人になじみある
黒糖や白餡・干し柿を感じさせます
デーツの自然な糖分が結晶化したものです
甘党の方は
美味しいからと何個も
召し上がりますが
適量として１日１個を
おススメいたします
どんなに良いものでも
取り過ぎはいけません
保存料は不使用
木に実ったまま完成した
青空と大地の結晶ともいえる
マジョールデーツは
食品としても調味料としても
欠かせない存在です
100gあたり299Kcal
タンパク質1.9g・脂質0.3g
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