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2023/06/29 12:41
鹿児島のシラス台地は、水持ちの悪さから
不毛の土地と呼ばれていた時代がありました
建設された「高隅ダム」のおかげで
土地に水を引く仕組みができ
桜島の噴火により堆積された有機物・微生物が
多く含まれた肥沃な黒土になっていったのです
水はけのよい「シラス」
保水力の高い「黒土」を上手に使い分け
農業に適した土地柄に発展していく中
先発のマルベリーフ（桑の葉パウダー）同様
着目したのは皮付きのごぼう
桜島の溶岩を使用した専用焙煎窯で
職人が付きっきりで燻します。
ごぼうの風味と芳しく際立つ香ばしさは
素晴らしい香りで、あたり一帯に漂います
一般的にはティーバックや煮出すタイプが流通していますが
折角の恵みを丸ごと体に取り込みたく,
長期間保存でき、安価で美味しいのです
飲用としてもですが、お料理・パンやピザ生地など
この風味を生かさないではいられません
生産された食品を取り扱いオーガニックを謳える
ポリフェノール・イヌリン・リグニン
クロロゲン酸など優れた成分の宝庫です
水に溶けない不溶性がありますが
ごぼうにはこの両方がバランスよく含まれています
酵素のもとになるマグネシウム
クロロゲン酸
血糖値上昇抑制とコレステロール低下に働きかけるイヌリン
じつはこの「あく」にこそポリフェノールが含まれているのです
疲れの解消・肥満防止・代謝アップ
EDのお悩み
肌のきめを整え皮脂腺の調節
貧血予防や精神安定など効果の報告があります
消化吸収されないので
太らない甘味料として重用したいものです
合成甘味料は甘くてカロリー控えめなれど
合成は合成・・どこかにひずみがあるものです
「栄養が無い」を理由にダイエット食
香りが強いから肉魚料理の臭み消し
のような不当な扱われ方でした
栄養が無いのではなく
カロリーが低いのです
100g当たり58Kcalしかありませんし
咀嚼回数が増えます。
すなわち満腹感を得られる
其の上で前述の効果です
丸ごと戴くに値しますね
１日３回いただいても十分余るほどです
最後のひとしな
ここまでお読みいただいてから
商品をご決断ください
あなたに「合う」
あなたの要望をかなえるのは
いずれの御品か・・最後までお見逃しなく
７月16日より受付順となります
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