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2023/02/10 11:44
本日オープンいたします
Bauntfulet（バントフルーツ）の
亀井速水と申します
SNSでは数年前から
sennninnkameこと亀井速水の名前で
活動してきました
これまでの経験から
今回のオープンに関して
ショップの可能な範囲に音声配信を
利用させていただくことで
音声でも商品内容を
お判りいただけるような
サービスになればと
試みております
下のURLから
noteのブログ
そこからStand.fmに
飛んでいただいての視聴となり
面倒をおかけいたしますが
ブログの内容など
お聞きいただけるように
してございます
オープン当初は
こちらのご挨拶のみですが
順次、音声配信加えてまいります
お忙しい時や
移動の際など
隙間時間にご活用いただけたら
幸いに存じます
ご希望の方
音声視聴はこちらから
以前からドライフルーツを
重用してまいりました
一番簡単なアレンジで
ヨーグルトに刻んだマンゴーを入れて
翌日の朝食でのお楽しみと
していたのです
と・こ・ろ・が
ある日、気づきました
御品によって「甘み」に
大きな違いがあること。
そこから「遍歴」ともいえる
食べ比べが始まり
今回私が販売いたします
御品の数々にたどり着いたのです
商品をクリックいただくと
お味を含めた簡単な商品説明があり
その下に詳細やカロリーを記した
ブログにご案内するURLがありますので
是非、お出で下さいませ
食べた瞬間
心に明かりが灯されたように
美味しさを感じていただける商品
御自身を含め、あなた様の大切な方
お子様方にも
安心して召し上がっていただける
美味しく、安全、安心な御品を
本来、当たり前のことですが
おいしさと安定供給に重きを置くと
蔑ろにされがちなことを
改めて守り
御品の選別と入手に努力いたしました
同じ感覚、同じ細心さで選んだ御品は
時間をかけて、手間を惜しまず
入手したので総称で
「私の宝石たち」と
呼んでいます
コンセプトに
Bauntflet と名付けたのです
手作業で加工
御品によっては
枝に実らせたまま乾燥までさせる
ほとんどが時間をかけた天日干しです
ジューシーさを実感いただける
半生食感とドライにすることで
より昇華された旨味
驚くほどに凝縮された
甘酸っぱさなどに
添加物などは必要ないのです
袋から取り出した
一片をほおばると
一口目は酸っぱいかしら？
二口目は甘いかな？
う～ん、ここは甘酸っぱいだね
と、一切れでありながら
多様な旨味を味わっていただけます
これが、本来であり本物
一切れであろうが
一個であろうが場所によって
色々な味がして当然
それこそが妙味であり
普通のこと
どれ一つとっても
コピーのように
同じはずは無いのです
当たり前と
お判りいただけるのか
こだわりを持って集めた
「私の宝石たち」は
安定供給が出来ないことがあります
販売準備のために
費やしている時間中にも
入手できなくなったもの
今後、困難もしくは
今、手元にあるだけで
次のシーズンまでもはや
手に入らないと
わかっている御品もございます
十分あり得ますので
その点は、どうかご理解くださいませ
形や大きさなど
収穫に左右されますが
それもまた
その年のお楽しみと
捉えていただき
自然の生み出した
私の宝石たちを
どうぞ、ごゆっくり
ご賞味くださいませ
皆様方との
出会いとご縁に感謝いたします
ありがとうございました
またのご来店お待ち申し上げております
亀井速水
または
sennninnkameこと
亀井速水
亀井速水のブログはこちらから
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