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2023/01/22 19:18
一般的な濃暗紫色のレーズンと違い
べっ甲のような飴色が特徴です
あっさりとした後味が
潔さを感じさせます
「ミネラルの宝庫」と言われるレーズンは
デーツ同様、紀元前から
いつでも
人類をサポートしてきました
エネルギー補給源として
歴史のある御品なのです
マヤカカオとの相性も抜群で
一緒にお口に入れ
咀嚼すると
カカオの苦みが
深みのある大人の味わいに変化
レーズンマジックと呼んでもいいでしょう
また、お菓子やヨーグルトとも
勿論、美味しくいただけます
互いがくっつかないよう
オイルーコーティングしてありますので
酸化油脂が気になる場合は
いただく前に、軽く「湯」で洗ってください
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